2007年08月02日

ブルーベリーの収穫&調理(ジャム)

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ブルーベリーを収穫しました!
ほんのちょこっとですけどね…(笑)
一緒に収穫したブラックベリーとジャムにします。

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左はジャムを作ってる途中の写真。
右は完成したジャム。
果実と同量、もしくは二倍ぐらいの量の砂糖を
加え、弱火で焦がさないように煮つめます。
途中でレモン汁を加え、とろみがでてきたら完成。

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食パンにぬって食べました!
甘酸っぱくて最高に美味しいです!香りも抜群!
ごちそうさまでしたー!

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ブラックベリーの収穫&調理(ジャム)

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ブラックベリーが完熟したので収穫しました!
どうです?結構とれたでしょう?
一応年々取れる量は増えてるみたいです。

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左の写真はジャムを作る途中の写真。
一緒に収穫したブルーベリーとともに鍋へ。
果実と同量か、二倍ほどの砂糖を加え、
弱火でコトコト焦がさないように煮つめます。
とろみが出てきたら完成。途中でレモン汁なんかを
入れると酸味が効いてより美味しいです。

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焼いた食パンにぬってみました。
甘酸っぱくて最高です!香りがいいですね。
煮つめている時から甘酸っぱい香りが広がってました。
生では種が気になる我が家のブラックベリーですが、
ジャムにするとそこまで気にならずに食べることができます。
あー、美味しかった!ごちそうさまー!

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2007年07月24日

ブラックベリーの実

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だんだん黒く熟してきましたね!
完熟しかけのものもちらほら。
そろそろジャムにできそうです。
パン買っておかなきゃ!

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2007年07月13日

ブルーベリーの収穫

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ブルーベリーを数粒収穫しました!
小さいのから大きいのまでバラバラ。
うーん、やっぱり放任栽培だからあまり
収穫できませんね。ちゃんと整枝とかしないと
だめなのかな?まあでも一応年々収穫量は増えております。
流水で洗ってそのまま食べてみましたが、甘酸っぱくて美味!
去年、一昨年より味が濃厚になっていました。うわー、こんなに
美味しいなら、もっといっぱい収穫したいよー!

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まだまだ完熟していない実がありますので、
一応今年はもう少し収穫できそうであります。
来年はもっともっと収穫できますように(祈)!

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2007年07月09日

ブルーベリーの実

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ブルーベリーの実がいい感じに色づいてきました!
もう少ししたら収穫できそうです。
楽しみ楽しみ。数は少ないでしょうから、生のまま
パクっと食べちゃいましょう。

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2007年07月03日

ブラックベリーの実

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ブラックベリーの実です!
ちょっと黒くなってますよね?
ちょっとずつ熟してきているようです。
ジャムになる日も近い!?

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2007年06月17日

ブラックベリーの花と実

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ブラックベリーです!
花がだいぶ散っちゃいました。
ところどころまだ咲いてますけどね。
本当にかわいい花ですよ。

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でも花が散ったあとには実が着きます!
緑色の粒々の集合体、これがブラックベリーの実です!
今年もなんとか収穫できそうですね。よかったー。

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2007年06月10日

ブラックベリーの花

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ブラックベリーです。
二つの鉢で育てています。
左のほうは…もう何がなんだか…。
ジャングル状態ですね!あっはっは(笑)

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こちらがお花。
かわいい薄ピンク色の花です。
今年も多少なりに実が収穫できそう。
種が気になる実なので、ジャムにでも
しましょうかね。一番右の写真には、
葉っぱに天道虫のさなぎが写っています。
今年もアブラムシ退治に一役かってくれそうです!
頼もしい。ヒラタアブの幼虫もはやくおいでー。

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2007年05月22日

ブルーベリーの実

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花が散って、ブルーベリーの果実が膨らんできました!
強風が吹き荒れたりすると、実が落ちてしまわないか心配です。
今年は一体何個収穫できるでしょうか?剪定とかした方がいいん
でしょうねえ。でもやり方よくわからない…。まあ適当にやって
みるかな?マイペースマイペース。

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2007年03月22日

ブルーベリーの花

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ブルーベリーに花がつきました!
といってもまだつぼみです。
新しい葉っぱもどんどんついてきています。
ああ、春ですねぇ…(和み)

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2007年02月25日

ブルーベリーのつぼみ

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ブルーベリーです!
枝のあちこちにつぼみができていました!
もう春が近いんですねぇ…。今年は暖かいので、
あまり実感がわきませんが。今年は収穫できるかな?

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2006年08月19日

ブルーベリーの収穫&調理(プレーンヨーグルト)

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ブルーベリーを収穫しました!
全部で四つの収穫!ひとつは生食してみましたが、
甘酸っぱくておいしいです!去年より味はいいですね。

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ヨーグルトの上に残りの三つを飾りました。
来年はもっとたくさん収穫したいなぁ…世話がんばろう!

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ブラックベリーの収穫&調理(ブラックベリージャム)

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ブラックベリーを収穫しました!
これですべての実を収穫し終わりましたので、
いままで冷凍していた実とあわせてジャムにしました。

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ジャム完成です!トースト三枚分ぐらいできましたよ!
味は最高です!香りも抜群ですね!種も生食時より気に
なりません。トーストの歯ごたえとマッチしていておいしいです。
ただ、ヨーグルトのように、やわらかいものにかけると、種の食感が
気になるかもしれません。でもおいしいジャムになってよかったです!
来年も少なくてもいいから収穫したいですね(*^▽^*)

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2006年08月10日

ブラックベリーの収穫

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ブラックベリーを収穫しました!
今回も黒くなった実だけ収穫します。
いや〜…手に乗せると結構ずっしりしてるんですよ!
なんというか…黒い宝石と言った感じ。嬉しいなぁ…(*^▽^*)
先日収穫したものと同様、今回もジャムを作るために冷凍保存します!

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2006年08月04日

ブラックベリーの収穫

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ブラックベリーの実が次々に黒く熟しています。
黒くなったものだけ収穫します!

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合計八個の実が黒く熟していました。
収穫した実の写真が右の写真です。
収穫した実は冷凍保存しておいて、
すべての実が集まったらジャムを作ろうと思います!

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ブルーベリーの実

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ブルーベリーの実がちょっとずつ熟してきました!
これはティフブルーという品種の実です。
ホームベルという品種のブルーベリーにも花が咲いて
いたのですが、実が見つかりません。受粉に失敗しちゃったのかな?
とにかく少量でもいいので収穫したいなぁ。来年再来年は本格的に収穫
できるようにがんばりたいですね(*^▽^*)

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2006年07月30日

ブラックベリーの収穫&調理(ヨーグルト)

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ブラックベリーの実が黒く熟しました!
いよいよ収穫です!!何個か黒くなっているのですが、
とりあえず一個だけ収穫。最初はジャムにするのではなく、
生のまま食べてみたいと思います。

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ヨーグルトの上にブラックベリーの実と、レモンバームを
飾ってみました!赤い色のソースはカキ氷のシロップです。
問題の味ですが、酸味が強く甘みはちょっと薄いです。
そして種がかなりゴロゴロ入っています。一番右の写真が
その種です。これが十個近く入っていました。かなり気になります。
やはり生食よりも加熱してたべたほうがよさそうですね。次はジャムを
作りましょう!もうすこし日にちをおけば甘みも増えそうですしね。

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2006年07月24日

ブラックベリーの実

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ブラックベリーの実、だいぶ黒っぽくなってきました!
本当に毎日ちょっとずつちょっとずつ色が濃くなっています。
ジャムを作る日はそう遠くないようです.゚+.(o´∀`o)゚+.゚
一個ぐらいは生食してみようかな?種が気になるでしょうか。

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2006年07月15日

ブラックベリーの実

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ブラックベリーの実です!先日よりも少し黒味が増してきました!
収穫はいつごろかなぁ…。害虫や病気にやられませんように…m(_ _)m

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2006年07月08日

ブラックベリーの実

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ブラックベリーの鉢です!
花はすべて散り、実になりました!
だんだんと色が濃くなってきているような気がします。

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実のついた房は全部で三つ。
右の写真の真ん中の実、他の実と比べて色が違います
よね?他の実は緑色ですが、真ん中の実だけちょっと黒っぽく
なってきています。ブラックベリーは名前のとおり黒い色の実が
収穫できます。だんだんと収穫が近づいてきているのがわかります(*´∀`*)

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