2007年04月23日

人参の収穫&調理(カレーライス)

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人参を収穫しました!
うーん、やっぱり人参栽培は難しい。
大きく育てることができませんね。
やはりそれなりに大きいプランターが必要でしょうか。

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収穫した人参たち。
真ん中が一番大きい人参!右が一番小さい人参です!
小さいけれど、鍋一杯分のカレーを作るには十分な量の
人参がとれました!今日はこれを使ってカレーを作ります。

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まな板の上の鯉ならぬ、まな板の上の人参。
荒く刻んでカレーライスにしました!ほっくほくで
おいしかったです。香りもそんなに強くなく、ほどよい
感じでした。とりあえず人参作りは大変なわりに思った通りの
収穫が得られないので、当分お休みしま〜す。

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2007年02月25日

人参の成長

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人参が少し成長しました!
相変わらずデジカメの画像が暗いですね。
地上部分に、根っこの頭が顔を覗かせていました。
土をかぶせて、根っこを太らせる準備をしましたよ!
いつごろ収穫できるかなぁ?楽しみです!

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2006年12月18日

人参の成長

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人参が少し成長しました!
写真が暗くてすみません…m(_ _)m
どうも私のデジカメは暗い所が苦手なようです。
スローペースな人参でしたが、今では水遣り時の水圧に
負けることもないぐらいにワサワサしてきました。

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2006年12月05日

人参の成長

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人参が少し成長しました!
セリ科らしいフサフサでギザギザの葉っぱが
なんともかわいらしいです。根っこ部分は今頃
どうなっているのでしょう?少しは大きくなってるのかな?

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2006年11月24日

人参の成長

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人参が少し成長しました!
冬野菜の中でも特に成長が遅いのがこの人参君…。
ジョウロで水をやるたびに、葉っぱがへにゃって地面に倒れます。
うーん…頼りない…頼りないぞ人参君(ノ-_-)ノ ~┻━┻
思わずちゃぶ台返ししたくなるほどのマイペース野郎…それが我が家の人参君です。
まあ気長にゆっくりつきあっていきましょう!でも春までには収穫させてね?

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2006年11月03日

人参の本葉

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人参です!ちょっと陽の光で写真が見づらいですが、
少し大きくなりました。そして、先端部分にセリ科の
野菜らしい、ギザギザのかわいい葉っぱがつきました!
今のところ順調順調…(´▽`*)

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2006年10月25日

人参の発芽

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人参が発芽しました!
結構早かったですねぇ…。
去年は水遣りの時に種が流されたらしく、
ずいぶん長くかかった印象でしたが…。
それとも三寸人参だから一際早かっただけかな?
とにかくうれしいです!早く大きくなるんだぞぃヽ(´▽`)ノ
しっかし…今日の東京は寒いですねぇ。昨日も寒かったですけど、
今日の寒さにはかないませんね。室温が18℃でした。思わずおこた
をつけてしまいました。ほうじ茶とコタツ…幸せのひと時。

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2006年10月16日

人参の種まき

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人参の種をまきました!
去年は五寸人参を作りましたが、どれも小さくて微妙
な出来でした。今年は短根種の三寸人参に挑戦!上手く育つかな?
種はアタリヤ農園の「三寸人参」の種を使用しました!

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2005年11月04日

人参の収穫&調理(人参葉の天ぷら&クリームシチュー)

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今日はいよいよ人参を収穫しようと思います!
前回の遅すぎた間引きによって、少しでも変化が
あればよいのですが…。


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これが引き抜いた人参です!
おっ!意外と大きく育ってる
人参もちらほら…。
少なくとも前回の間引いた時
とは雲泥の差です(*´∀`*)


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根っこ部分のアップ。
形は悪いけど、ちゃんと人参
らしい形になっています!


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この人参は横に太いです。
不恰好な人参って結構可愛いですね!


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こちらの人参はまん丸で二十日大根
みたいです!可愛らしいなぁ…。


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この人参は人参らしい形です!
もうちょっとサイズが大きければ
完璧だったんですけどね…(*´Д`)


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葉っぱもこれだけ収穫できました!
この葉っぱもきちんと調理します!


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ボウルにいっぱいの葉っぱです!
葉っぱは天ぷらに、根っこ部分は
クリームシチューの具にします。


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葉っぱの天ぷら完成です!
揚げると癖や青臭さが大分
無くなり、食べやすくなります!


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クリームシチューも完成です!
ころころしたオレンジ色の人参が
とっても可愛いです。


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自分で育てた人参だと思うと、
感動も一入です。美味しい人参でした!
posted by ヘミングウェイ at 21:59| 東京 ☀| Comment(13) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月19日

人参の成長

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人参の根っこ部分が膨らんできています!
地面からちょっと顔を覗かせてます。
盛り土をして、もうしばらく様子を見てみましょう。
11月の初めには収穫してみようと思います。
小さくてもいい…人参の姿をしていてくれ(`・ω・´)!
posted by ヘミングウェイ at 22:07| 東京 ☁| Comment(8) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月18日

再生人参の収穫&調理(スープ)

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再生人参です。
ここまで成長しました。
今日はいよいよ収穫です!


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再生大根も一緒に収穫しました。
左が再生人参の葉、右が再生大根の葉です。


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塩茹でにした葉っぱを刻み、
水、塩、胡椒、醤油、がらスープを加えて
スープを作りました。最後にブロッコリースプラウト
と煎り胡麻を乗せて完成です。おいしいスープになりました!
再生人参大成功です!皆さんも機会があれば是非挑戦してみて下さい。
posted by ヘミングウェイ at 18:56| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月17日

再生人参の成長

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再生人参がまた少し成長しました。
明日あたり収穫しようかな?
posted by ヘミングウェイ at 19:17| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月12日

再生人参の成長

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再生人参がまた少し成長しました。
うーん…どこまで育つのだろう?
あまり長く栽培しているといつか腐り始める
でしょうし…収穫時期の目安がわかりませんね( ̄∇ ̄; )
まぁ、もう少し育ててみましょうか!スープに入れる日を楽しみに。
posted by ヘミングウェイ at 19:18| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月08日

再生人参の成長

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再生人参がまた少し成長しました!
毎日ヘタの裏側のぬめりを洗い流し、
水を換え、日光に当て…苦労したかいが
ありました。元気に育ってます。この調子
で収穫を目指します!
posted by ヘミングウェイ at 16:34| Comment(2) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月05日

人参の成長&再生人参の成長

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かなり遅くに間引いた人参です…。
間引いた直後は葉っぱがぐったりしていたのですが、
その後葉っぱが元気に回復したり、新しく葉っぱが生えたりして、
なんとか復活してきています。あとは根っこが大きく育つだけですね。
無事に収穫できるといいのですが…小さくてもいいからお願い神様ヽ(TдT)ノ


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間引き直後に葉っぱを全部切り取った人参です。
すべての葉っぱが枯れかけていたので、思いきって
切ったのですが、また生えてきました。


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こちらもすべての葉っぱを切り取った人参です。
すべての葉っぱを切り取ったのは2本だけです。
あとの人参は普通に水をやったら葉っぱは元気になりました。


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再生人参です。
また少し成長しました。
容器に入れる水は、本当にちょびっと
にしたほうがいいみたいです。その方が
傷みにくいような気がします。
posted by ヘミングウェイ at 17:38| Comment(2) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年10月02日

再生人参の成長

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葉っぱがだいぶ伸びてきましたねぇ…。
でも裏側がちょっと腐り始めています。
管理を強化しましょう。
posted by ヘミングウェイ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年09月30日

再生人参の成長

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再生栽培している人参の葉っぱが成長しました。
ほんの少しですが伸びてきています。可愛いなぁ〜(*´∀`*)
posted by ヘミングウェイ at 22:36| Comment(2) | TrackBack(0) | 人参 | 更新情報をチェックする

2005年09月28日

人参の再生栽培開始

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人参のヘタの部分を再生させたいと思います。
大根同様ヘタの部分を切り、水につけておきます。
そうすると葉っぱがはえてくるそうです。
大根のほうは葉っぱがちょっとしおれてきました。
管理が悪かったのかな?


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すでに小さく葉っぱがはえ始めていました。
これなら成功しそうですね!


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はやく大きくなれよ〜(*´∀`*)
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2005年09月20日

人参の間引き

うちの人参の種類は…時なし五寸人参です。
本来ならそろそろ収穫できるはずなのですが…。
試しに一本抜いてみると…ぜんぜん育ってません。
葉っぱばかりがボーボーです。これはまずい。
恐らく一つのプランターに多く植えすぎなのでしょう。
今更感は漂いますが、一応間引きすることに。
加えて追肥と水遣りも行いました。間引きして気づいた
のは、一応人参らしく成長している株も数本存在していること。
これらの株が間引きしたことによって、これからちゃんと
大きく育ってくれれば万々歳なのですが…(´・ω・`;)


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とりあえず未熟な株は間引き!
立派な葉っぱだなぁ〜…。


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根っこはぜんぜん育ってません。
間引かなかった株の中には人参っぽい
株も数本存在していましたから、それら
に期待しましょう!頑張ってくれ人参!


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人参の葉がもったいないので、スープにしました。
塩茹でして水にさらした人参の葉をこまかく刻み、
水、鶏がらスープ、塩コショウ、ごま油、醤油で煮込みます。
最後に煎りゴマを散らしました。ほのかにセリ科特有の
香りが香って美味しいスープになりました。
posted by ヘミングウェイ at 17:34| Comment(5) | TrackBack(1) | 人参 | 更新情報をチェックする
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