2006年08月05日

モロヘイヤの成長

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モロヘイヤがずいぶん大きくなりました。
そろそろ成長点をカットしたほうがいいのでしょうかね。
今年も早く収穫して、スープなんか作りたいですねぇ…。

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2006年07月26日

モロヘイヤの成長

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モロヘイヤがだいぶ大きくなりました!
…と、言っても。大きくなったのはプランターの左側
のモロヘイヤだけ。右側も少しは成長しているのですが、
まだまだ小さいです。お前もはやく大きくなるんだぞぉ〜(*^▽^*)

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2006年07月11日

モロヘイヤの成長

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モロヘイヤが少し成長しました!
たくさん発芽していたので、三本だけ残してあとは間引きました。
真ん中の写真のモロヘイヤが一番大きいです!はやく太陽がサンサンと
照り輝いてくれればいいのですが…。がんばれモロヘイヤ!収穫したら
とりあえずネバネバスープつくろうっと(*´∀`*)

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2006年06月26日

モロヘイヤの成長

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モロヘイヤのプランターです!
ちょこっと大きくなりましたね。
なんだかモロヘイヤじゃない芽もちらほら
発芽してますが…おかのりかなこれは…( ̄∇ ̄;)?

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2006年06月04日

モロヘイヤの成長

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モロヘイヤです!
前回は二本ぐらいしか発芽してませんでしたが、
今は七本ぐらい発芽してます。小さい芽で可愛いですね!
スープにしてもいいしおひたしにしてもいいし…今から収穫が
楽しみですね(*´∀`*)

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2006年05月27日

モロヘイヤの発芽

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モロヘイヤが発芽しました!
右の写真の真ん中、緑色の芽がそれです。
去年育てていたモロヘイヤからとった種です。
自分で収穫した種から野菜が発芽するととても
うれしくなります。「よくがんばってくれたね…」と、
思わず野菜に声をかけてしまいます。今年もたくさんの
モロヘイヤを収穫できるようにがんばって育てます。

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2006年04月17日

モロヘイヤの種まき

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昨年収穫したモロヘイヤの種です!
冷暗所で保管していたものを昨日まきました。
モロヘイヤの種は毒性があるので、取り扱いには
十分注意が必要です。はやく芽が出るといいなぁ。
posted by ヘミングウェイ at 00:02| 東京 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | モロヘイヤ | 更新情報をチェックする

2005年10月02日

モロヘイヤ終了

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モロヘイヤのプランターをあけて、新たな野菜を
作る準備をしたいと思います。


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最後の収穫です。枝をハサミで切って収穫しました。
さすがに時期が時期だけに葉っぱが小さいですねぇ…。
とりあえず最後のモロヘイヤはおひたしにしたいと思います。


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苗から育てたモロヘイヤです。
茎が木のように太くなっています。
この株からは種がたくさんとれました。
来年はその種を使ってモロヘイヤを育てたいと思います。


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またまたサヤが採れました。
この中に種がたくさん入っています。
冷暗所に保管して来年蒔きましょう(*´∀`*)
posted by ヘミングウェイ at 20:55| Comment(2) | TrackBack(0) | モロヘイヤ | 更新情報をチェックする

2005年09月29日

モロヘイヤの種の収穫

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モロヘイヤのサヤです。
写真のものは緑色ですが、苗から育てている
モロヘイヤには茶色のサヤもたくさんついています。
茶色のサヤをむしりとって種を収穫しましょう!
ちなみに種から育てているモロヘイヤにも緑色のサヤが
数個だけついています。こちらはまだ収穫できませんね。


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こんなにサヤができていました。
どれだけ種が採れるのでしょう。


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こんなに採れました!
何粒あるんだろうか…(;゚∀゚)=3ムッハー!
あ、ちなみにモロヘイヤの種は猛毒だそうです。
アフリカでは毒矢の原料にも使ったりするそうです。
日本でもモロヘイヤをサヤごと食った牛が死亡する
事件が起こっています。ペットや子供のいる家庭では
種の取り扱いには気をつけましょう。葉っぱや茎には
毒は無いので安心してくださいね。今回採れた種は
冷暗所に保管して来年蒔くことにします。
posted by ヘミングウェイ at 17:25| Comment(2) | TrackBack(0) | モロヘイヤ | 更新情報をチェックする

2005年09月19日

モロヘイヤの収穫&調理(モロヘイヤスープ)

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モロヘイヤを収穫してスープを
作りたいと思います!最近モロヘイヤの
葉っぱが少なくなってきました。そろそろ
終わるのでしょうか?サヤらしきものがたくさん
出来ていて、サヤの色が茶色くなっています。
もう少ししたら種が採れそうですね!


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これだけ収穫しました。
2人分のスープを作ります。


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完成です。
豆腐と一緒にスープにしました。
材料は下記の通りです。

・モロヘイヤ適量
・豆腐半丁
・鶏がらスープ適量
・塩コショウ適量
・醤油数滴
・ごま油数滴
・煎りゴマ適量

上記の材料を鍋で煮込むだけ。
簡単でおいしいスープです。
モロヘイヤはそのまま入れずに、
湯通しして冷水にとり、刻んで
から加えます。
posted by ヘミングウェイ at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | モロヘイヤ | 更新情報をチェックする

2005年09月06日

モロヘイヤの収穫&調理(冷たいスープ)

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モロヘイヤを収穫して、冷たいスープを作ろうと
思います。種から育てたモロヘイヤもだいぶ大きく
なりました。でも相変わらず葉っぱが小さいです…(;´Д`)


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これだけ収穫しました。
一人前のスープなら十分な量ですね!


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完成しました。
コンソメの素と水とモロヘイヤを煮て、
その後塩と胡椒を軽く振ります。
あら熱がとれたら牛乳を少し加え、ミキサーで
かき混ぜます。そして冷蔵庫で冷やして、仕上げに
イタリアンパセリを散らせば出来上がり。冷たくて
トロトロねばねばで、とっても美味しいです。
posted by ヘミングウェイ at 15:34| Comment(0) | TrackBack(0) | モロヘイヤ | 更新情報をチェックする
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