2008年08月06日

2008-08-06 今日の再生野菜たち

日課の深夜のジョギング中に、
羽化したてのアブラゼミをよく見かけるようになりました。
透き通るような白い色をしていて、所々に薄い緑色が入って
いて、とっても美しいです。羽が乾くまでの数時間の間しか
見れない姿ですが、なんとも感動的ですね。
長い間土の中にいたのだから、限られた時間を自由に過ごして
もらいたいものです。


■丸葉クレソン
深型プランターで育てている丸葉クレソンです。
なぜか今日は妙に元気がよく、プランターからはみ出さんばかり
の勢いでした。というか、頭頂部がはみだしているクレソンも
チラホラ…(゚Д゚;)
今日はクレソンを収穫して、クレソンのお浸しを作ります!

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収穫前の様子。
元気一杯ワッサワサ。

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これだけ収穫しました!
右は収穫後の様子。
今日は丸葉+卵葉両方を一度に収穫して料理するので、
クレソンのおひたしの写真はもう少し下のほうに掲載します。

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こちらは鉢で育てている丸葉クレソンです。
低く低く地面を這うように育っていましたが、
だんだんと上に伸びてきています。
よかったよかった(*´▽`)
この調子で早く収穫できるぐらいにまで成長して欲しいですね!


■卵葉クレソン
スーパーで買ったクレソンを再生させた、卵葉クレソンです。
深型プランターで育てております。
だいぶ伸びてきたので、収穫しちゃいましょう!

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収穫前の様子。
丸葉クレソンと比べると、茎も太く、
いかにも「クレソン」と言った感じ。

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今日はいままでよりも多めに収穫できました!
右は収穫後の様子。クレソンのお浸しの写真は、
もう少し下のほうで掲載します。

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こちらは鉢で育てている卵葉クレソンです!
かなり大きく再生したので、念願の初収穫です!
いやー、嬉しいなあ….゚+.(o´∀`o)゚+.゚

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これだけ収穫できました!
右は収穫後の様子。

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今日収穫したクレソンを全てひとつのザルに盛った写真です。
どうですか?結構な量がとれました。満足満足。
でも、これをお浸しにすると、右の写真のように、小皿ひと皿で
終了です。ゆでると嵩が減るなぁ…( ̄3 ̄)=3
でもシャキシャキしていてとっても美味しいクレソンのおひたしが
できました。ありがとう丸葉クレソン&卵葉クレソン!!ご馳走様。


■ミツバ
ベランダ栽培の再生三つ葉です!
このミツバはスーパーで買ってきた根つきのものを
土に植えて再生させたものです。

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写真に撮り忘れてしまったのですが、
花の蕾がついているあたりに見慣れない虫がいました。
小さな虫がたくさんついています。アブラムシ…かな?
とりあえず蕾部分を除去。キアゲハやシャクガなどの大きい虫は
防虫ネットで防げますが、さすがにアブラムシまでは防げませんね。
次回の更新時に、虫の写真もUPするかもしれません。


■ニラ
ベランダ栽培の韮です!

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だいぶ再生してきました!
今度収穫したらチヂミみたいなものを作って食べようっと( ̄¬ ̄*)


■ネギ
スーパーで根っこのついた万能ネギ(葉ネギ)を買ってきて
再生させた、再生万能ネギです!薬味にネギを使いたいときに、
ササッとベランダで調達できるのはとっても便利ですよ!

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収穫できるぐらいまで再生していました!
週末あたりに収穫しましょうかね。





posted by ヘミングウェイ at 23:44| 東京 ☁| 再生(クレソン・ミツバ・ニラ・ネギ) | 更新情報をチェックする
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