2008年08月03日

2008-08-03 今日の再生野菜たち

八月に入りました。
暑いです。ひたすら暑いです。
朝、野菜たちに水をやっても、夕方になる前には
もうすでに乾いています。野菜たちにとっても厳しい季節。
元々鉢植えという過酷な環境下で育てているのですから、育てて
いる人間が責任をもって給水作業をしてやらないといけませんね。
水遣りを怠ることのないようにがんばるぞぉ〜(ノ・∀・)ノ
昨日(2日)は買い物の帰りにお祭り会場を通りかかりました。
浴衣姿のお子さんが楽しそうにはしゃいでいました。
通りかかっただけなので、会場には入りませんでしたが、
わたあめ、お面、ヨーヨー釣り、カキ氷、花火、踊り…などなど、
色々な屋台やイベントがあって楽しそうでしたよ!
日本の夏はいいですねぇ。


■丸葉クレソン
深型プランターで育てている丸葉クレソンです!
今日は収穫して天ぷらにしようと思います。

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収穫前の様子。
収穫しても収穫してもすぐに
再生してくれます。頼もしいですねぇ。

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これだけ収穫しました!
そして熱々サクサクの天ぷらに。
美味しい天麩羅になりましたよー。
右は収穫後のプランターの様子。

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こちらは鉢で育てている丸葉クレソン。
低く低く這いながら成長しています。
もうちょっと上の方にも伸びてね(>×<)


■卵葉クレソン
深型プランターで育てている卵葉クレソンです。
上部の防虫ネットに届きそうなものの頭頂部を切って収穫し、
天婦羅にしようと思います。

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収穫前の様子。
毎日の水遣りの甲斐があってか、だいぶ元気になってきました。
味は丸葉クレソンよりもいいので、もっともっと収穫できるように
なるといいなあ。

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これだけ収穫しました!
そしてクレソンの天麩羅に。
こちらは丸葉と比べて少量なので、一口サイズですが、
熱々サクサク、甘くて美味しい天婦羅になりましたよ。
右は収穫後のプランターの様子。

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こちらは鉢で育てている卵葉クレソン。
同じく鉢で育てている丸葉クレソンよりも、高く背が伸びて
きています。そろそろ初収穫できるかもしれませんね。
わき芽をもっともっと出して、この鉢をクレソンのジャングルに
してほしいです。そうなれば、一年中収穫し放題です(>∀<)


■ミツバ
ベランダ栽培の再生三つ葉です!
今日は収穫して、お味噌汁の薬味にします。

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収穫前の様子。
相変わらず花が咲きそうになっています。
毎日毎日蕾を摘んでる気がします…(´△`)=3

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三本ほど収穫しました!
適当に刻んで、豆腐とわかめの味噌汁に投入。
美味しくて香りの良いお味噌汁になりましたよ!
ありがとう再生三つ葉!右は収穫後の鉢の様子です。


■ニラ
プランター栽培の韮です!

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だいぶ再生してきましたよ!
次の収穫が楽しみです。
今度は何を作ろうかな。


■ネギ
ベランダ栽培の再生万能ネギです!
葱は薬味としてほぼ毎日使うので、
どんどん収穫したいですね。

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だいぶ伸びてきました。
近いうちにまた収穫しようかな。





posted by ヘミングウェイ at 01:10| 東京 ☀| 再生(クレソン・ミツバ・ニラ・ネギ) | 更新情報をチェックする
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