2007年04月23日

人参の収穫&調理(カレーライス)

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人参を収穫しました!
うーん、やっぱり人参栽培は難しい。
大きく育てることができませんね。
やはりそれなりに大きいプランターが必要でしょうか。

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収穫した人参たち。
真ん中が一番大きい人参!右が一番小さい人参です!
小さいけれど、鍋一杯分のカレーを作るには十分な量の
人参がとれました!今日はこれを使ってカレーを作ります。

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まな板の上の鯉ならぬ、まな板の上の人参。
荒く刻んでカレーライスにしました!ほっくほくで
おいしかったです。香りもそんなに強くなく、ほどよい
感じでした。とりあえず人参作りは大変なわりに思った通りの
収穫が得られないので、当分お休みしま〜す。

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キャベツの成長

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最近やけに成長が盛んなキャベツ。
花が咲かないかと心配ですが、今のところ
気配はありません。気のせいか段々と丸まって
きているような…?どうなるんだろう。

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ニラの成長

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先日収穫したニラですが、またにょきにょきと再生を
はじめています。すでに10cm以上伸びています。
次回の収穫はいつごろでしょうか?楽しみです。

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2007年04月14日

ニラの収穫&調理(ニラ卵丼、ニラと卵の味噌汁)

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ニラを収穫します!まだちょっと背が低いけど、
我が家の食料が尽きてきましたので…(笑)

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ボウルにいっぱいのニラを収穫しました!
ニラは収穫してもまた何度も生えてきます。
数週間すればまた収穫できる大きさまで育ちますよ。
ニラと卵をあわせたニラタマ丼と、ニラと溶き卵を
あわせた味噌汁を作りました。どちらも美味しかったです。
栄養満点、食味最高!いうことなしですね。ベランダにニラが
あると非常に便利です(* ̄∇ ̄*)

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キュウリの種まき

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今週月曜日にキュウリの種をまきました。
去年同様つばさ胡瓜です!
がんばって発芽するんだぞぉ〜(*´▽`*)
キュウリ、トマト、オクラ、シシトウ…、今夏育てる
夏野菜すべてをまきおえました。ちゃんと育つといいなぁ。

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トマトの種まき

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トマトの種を今週月曜日にまきました!
ホーム桃太郎の種です。
最近は日中暖かい日が続くので、水遣りを
怠らないようにしないといけませんね!
発芽しますように!

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シシトウの種まき

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シシトウの種を今週月曜日にまきました!
がんばって発芽してほしいですね。
今年もいっぱい収穫目指します。

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イタリアンパセリの復活

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冬になって枯れたイタリアンパセリが、春になって再び
芽を出していました。ずいぶん成長しています。
スープセロリのほうは音沙汰なし…果たして…。

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オクラの種まき

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今週月曜日にオクラの種をまきました!
今年は去年以上に収穫したいと思います!
がんばるぞぉ〜(≧Σ≦)ノ
ちゃんと発芽しますように…。

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ブロッコリー終了

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花が咲きました〜♪
しくしくしく…。・゜(ノД`)゜・。

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2007年04月01日

大根の収穫&調理(大根の煮物)

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大根を収穫しました!
早く収穫しないとトウがたっちゃいそうですね。
今回は二本収穫!抜くときに力がいりますが、その手ごたえが
たまらなく嬉しいです。

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大きさはまあまあといったところでしょうか。
でも二本あわせれば、普通に売られている大き目の大根
一本分ぐらいにはなりますよ!

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大根は輪切りにして煮物にしました!
皮は前回同様なますにしました。
おいしかったです!

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ルッコラスプラウト不調

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うーん、いまいち成長が良くないですね。
こりゃ収穫できても数本でしょうか?
あんだけ種をまいたのになぁ。

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